Im Libanon wird diese warm-zitronige Gewürzmischung in den Mezze verwandt. Geben Sie Ihrem Sommergemüse, Geflügel und Räucherlachs eine orientalische Note. Auch wunderbar in Marinade!
Mit seinem harzig-säuerlichen Geschmack parfümiert die Wacholderbeere die Küche aus dem hohen Norden. Perfekt in Schmorgerichten und charaktervollen Fleischtöpfen, Sauerkraut, Huhn in Bier, Wild…
Der Timur Pfeffer ist ein seltenes und kostbares Gut. Er wird von der Landbevölkerung in den nepalesischen Bergen geerntet. Er verströmt ein zitronenartiges, pflanzliches und holzartiges Parfum mit einzigartigen Aromen. Geschrotet oder aufgebrüht in Ihren Gerichten, würzt er perfekt Schalentiere, Fisch und Schokoladelndesserts.
Kehren Sie mit dieser Mischung Mrouzia zu den Wurzeln des Tajine zurück und parfümieren Sie Lammbraten, Kalb, Geflügel oder Taubenpastilla. Sie ist frisch und aromatisch, verwenden Sie sie ganz nach Belieben!
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